白癜风治疗期间,相信很多患者都会被医生嘱咐在饮食上要注意.不要吃辛辣刺激性食物,不要吃维生素C含量比较高的水果,要多吃蔬菜等等.多吃蔬菜是不是就意味着蔬菜要多吃呢?北京国丹白癜风医院专家说,白癜风患者吃蔬菜也是有讲究的,

那么,白癜风患者怎样吃蔬菜比较健康呢?

一：餐前不要吃西红柿。 餐前吃西红柿能增加胃酸的浓度，使胃内的压力升高而引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等，还会有烧心的反应。而且空腹吃西红柿容易在胃里形成草酸，长期空腹食用会在体内沉淀而形成结石;晒干的柿子切记不要吃皮,因为晒干的柿子无论是否是空腹食用都会在体内形成白色的沉淀物.

二：绿叶蔬菜不要焖煮的时间过长。有的人在烹调绿叶蔬菜时喜欢长时间焖煮，而绿叶蔬菜焖煮的时间过长会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入血液后，会把低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而使其失去携氧和运送氧气的能力。一旦亚硝酸盐中毒，轻者会感到周身不适、乏力气短;严重者会出现皮肤、黏膜青紫等症状。

三：胡萝卜和白萝卜不易一起食用。白萝卜中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵母，造成白萝卜的营养流失。白萝卜*好是生吃，因为在700C的高温下营养会被破坏，使之食疗的功效降低，而胡萝卜则是*好熟吃，才能更好的发挥它的营养价值。 【更多相关文章阅读请点击】

四：韭菜做熟后不易放置太长时间。韭菜做熟后不易存放过长的时间，存放过久会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐，使之产生毒性反应，所以韭菜*好是现做现吃。

五：食用菠菜要适量。菠菜中含有丰富的铁、钾等矿物质及多种维生素，并对高血压、贫血、皮肤粗糙有很好的食疗作用。但是不宜食用过多，因为菠菜中含有大量的草酸，极容易与食物中的钙、锌结合生成草酸钙和草酸锌，由于这两种物质不容易被人体吸收而排除体外，造成钙、锌的流失。菠菜烹饪之前*好用开水烫一下以减少其中的草酸含量。

以上就是北京国丹白癜风医院专家对白癜风患者怎样吃蔬菜比较健康呢这个问题的具体介绍,希望对广大白癜风患者有帮助。调查发现,导致很多患者久治不愈的原因就是没有接受科学系统的治疗.所以,专家郑重提醒,要想白癜风彻底治*,*好的方法就是及进到正规的白癜风专科医院找专家确诊，分析清楚发病原因、类型以及病情进展等情况，对症治疗,才是*有效的方法。